日非日非日日 - 日常と非日常を越境するクリエイティブマガジン
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VAN LIFEは人生をどう変える?
世界中から集めた十人十色のVAN LIFEカタログ

雑誌『TRANSIT』の元副編集長である池尾さん。現在は、京都在住のフリーランスとして活躍中です。これまで旅について考えてきた池尾さん(しかし、鼻炎持ち&虫に弱いので旅スキルは低め)が、本を通じて旅を見直します。

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food

遠藤家のそぼろごはん
【料理人・守永江里の名もなき料理】

料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。

とある飲み会でそぼろごはんを食べながら、思い出した母の味。「遠藤家のそぼろごはん」をご紹介。

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