「もしかしたら、やってくるかもしれないし、やってこないかもしれない」のが災害です。それでも、いざ！　というその日のために、心とモノとを備えて置くのがイマドキの防災・備災。けれど、「防災食をばっちり準備しよう」と力を入れすぎると出費がかさんだり、保管場所に困ったりするのも事実です。今回は日常の中で、無理なくいつもの食品を備蓄する“ローリングストック法”をご紹介します。

“防災食”ではなく“いつも食の食品”を常備する

“防災食”は保存期間も長く、火や水を使わなくても食べられるものも多くあり、非常時の心強い味方。一方では、保存期間が長いがゆえに「気が付いた時には、消費期限が切れていた」ということも多いようです。また、見落としがちなのは「食べ慣れないものは、食べづらい」ということ。非常時こそ、いつもの味が恋しくなるもの。子供たちにとっても、非常時にいつもの味を口にできることは、ストレスの緩和につながるのではないでしょうか。また、食物アレルギーを持つ方にとってもご自身が食べられる“いつもの食品”を常備しておくことが重要です。

アウトドアメディアを中心に活躍するフォトグラファー・野呂美帆さんが、普段の生活にも取り入れたいアウトドアアイテムを紹介。今回は、ハレとケの二毛作を実現した珠玉のアイテム「ソックオンサンダル（モンベル）」です。

ライフスタイル、デザイン、ファッションの世界で、ブランドやプロジェクトを作る人の想いをまとめる、伝える。フリーランスPRのキム サンエさんが、日々の生活に加えたいちょっとうれしくなるもの・ことをご紹介。

ポータブル電源って何？

今や一般的となったモバイルバッテリー。外出時のスマホやPCの充電には欠かせないアイテムです。そんなモバイルバッテリーの大容量＆大型版となるのがポータブル電源。「大容量バッテリーを内蔵し、家電製品などへAC（交流）やUSBなどで給電を行なえる装置 」のことで、アウトドアブームから近年注目度が高まっています。大量に電力が使えるので、スマホ以外の家電も使用可能。ソーラーパネルで本体を充電できるタイプもあるので、災害時にも安心。9月1日からの1週間は「防災週間」。このタイミングにポータブル電源の使い方を考えてみましょう。

持たない暮らしに憧れる一方で、スマホ依存症だし便利なものも大好きな筆者。いいとこ取りするのも悪くない。そんな中で筆者が愛用するラチタの魅力を語る。

雑誌『TRANSIT』の元副編集長である池尾さん。現在は、京都在住のフリーランスとして活躍中です。これまで旅について考えてきた池尾さん（しかし、鼻炎持ち＆虫に弱いので旅スキルは低め）が、本を通じて旅を見直します。

料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。

「鶏のささみ肉を焼いたやつで、パサパサしちょるけど美味しいあれ・・なんていうんやろ？」という会話から始まった、「守永家のささみのパサパサしたやつ」をご紹介。