テレビやインターネットで、地震や集中豪雨など災害のニュースを目にするたびに、「ああ、防災対策やらなきゃな」と思う人は多いだろう。しかし、防災グッズというのは実用性重視で、すぐ取り出せる場所に置くには目立ちすぎることがある。結局、対策をしたとしても、押し入れや納戸の奥に追いやられたりして、いざという時、取り出せない。
そこで、株式会社グローバルフォルムコンクリート代表の健石さんに、同社の食ブランド「MAM CAFE」で販売している非常用パン缶のことなど、お話しを伺いました。
テレビやインターネットで、地震や集中豪雨など災害のニュースを目にするたびに、「ああ、防災対策やらなきゃな」と思う人は多いだろう。しかし、防災グッズというのは実用性重視で、すぐ取り出せる場所に置くには目立ちすぎることがある。結局、対策をしたとしても、押し入れや納戸の奥に追いやられたりして、いざという時、取り出せない。
そこで、株式会社グローバルフォルムコンクリート代表の健石さんに、同社の食ブランド「MAM CAFE」で販売している非常用パン缶のことなど、お話しを伺いました。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「伊織さんのしらすと茗荷の和えたん」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「守永家の魚肉ソーセージの天ぷら」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「矢野家のかぼちゃの天ぷら」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。