関西生まれの編集者。ヨガやボディワーク、旅の本などに携わり、旅とヨガは似ているなと思う今日この頃。旅や転居、災害など日常と非日常の狭間で、自分を取り巻く〈内〉と〈外〉の環境を心地よくするために役立つアイテムを紹介する。今回は、パンの冷凍保存袋です。
関西生まれの編集者。ヨガやボディワーク、旅の本などに携わり、旅とヨガは似ているなと思う今日この頃。旅や転居、災害など日常と非日常の狭間で、自分を取り巻く〈内〉と〈外〉の環境を心地よくするために役立つアイテムを紹介する。今回は、パンの冷凍保存袋です。
関西生まれの編集者。ヨガやボディワーク、旅の本などに携わり、旅とヨガは似ていると思う今日この頃。旅や転居、災害など日常と非日常の狭間で、自分を取り巻く〈内〉と〈外〉の環境を心地よくするために役立つアイテムを紹介する。今回は、書籍『みんなの「おしり相談室』です。
岩手県の宮古駅から徒歩5分にある、洒落たファサードのゲストハウス7310(みなと)。このゲストハウスのオーナーとして、また家業のガス会社も経営する加藤洋一郎さん。生まれ故郷で奔走する加藤さんにお話しを伺った。
11年前の3月11日に東日本大地震が起こりました。様々な被害の中で、停電によって当事者となった人は少なくありません。停電は現地だけでなく、都心部での計画停電まで影響がありました。有事の際に普段の生活を維持するため、電力への意識を高めることを我々は学びました。パソコンやスマートフォンが利用できれば、安否の報告ができますし、大事な仕事をこなしたり、お子さんたちが時間を忘れるためのコンテンツに触れることもできるのです。現代社会において電気はより重要度を増しており、自分たちで電力を確保することも求められています。
「有事の際に少しでも日常を」。そんな考えでポータブル電源を活用するのが、「キャンプのある暮らし」をテーマに、キャンプの魅力や自然に寄り添う暮らしを提案するCAMMOC合同代表の三沢真実さん。一児の母として震災など、自然災害に備えているのです。
今年の3月11日は金曜日。奇しくも11年前のその日も同じ曜日でした。復興庁の発信する「東日本大震災からの復興に向けた道のりと見通し」では、少しずつですが前に進んでいることが確認できますが、一方で、“復興五輪”という名目で日本開催となった祭典は、いつしか“復興”が除外されたかたちで進行され、閉幕となりました。私たちの日常には、思うようにいかないこともありますが、地震、台風、大雨と災害の多い国であるからこそ、常に非日常に向けてアンテナを伸ばしておきたいところ。
山口県萩市出身の守永江里さんもそんな一人です。守永さんは、鎌倉市で小料理屋「酒糸」を構えるなどして、地元・萩の料理を提供してきました。華美な装飾はせずに、滋味深さを追求した料理は、食べた人の心をゆっくりと温めると人気。今は、子育てに時間を注ぐ毎日を過ごしています。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「ゆうさんのとある冬の日の炒め煮」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
愛知県を拠点に活動する、イラストレーターの渡邊春菜さん。東日本大震災のボランティア活動をしたり、非常持ち出し袋を描いた、防災用のポスターなども制作しています。そんな渡邊さんに、これまでの活動のこと、震災後の胸の内など、お聞きしました。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「遠藤家の麻婆豆腐」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
関西生まれの編集者。ヨガやボディワーク、旅の本などに携わり、旅とヨガは似ているなと思う今日この頃。旅や転居、災害など日常と非日常の狭間で、自分を取り巻く〈内〉と〈外〉の環境を心地よくするために役立つアイテムを紹介する。今回は、書籍『病気は才能』です。