料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「雄太さんの無水蒸し」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「雄太さんの無水蒸し」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。
「QOL」という言葉を耳にしたことはありますか?「Quality of Life(クオリティ オブ ライフ)」の略語であるQOLは、人生の満足度や心の豊かさと深く関わるキーワードです。
この記事ではQOLとは何か、QOLと似た意味を持つ暮らし方や考え方、QOLが高い人の特徴などを紹介します。
近年、家具を持たないミニマリストや車中泊など、生活の仕方はより多様になりました。そういったアクティブな暮らしは、良質な睡眠とトレードオフだったりしますが、本当はいつでもどこでも、しっかり寝て、健康的に暮らしたいですよね。今回は、家でも、アウトドアでも快適な眠りを手に入れることができるスリープギアをご紹介します。
少しづつあたたかくなり、海や川でのレジャーのシーズンも近づいてきました。エキサイティングな分、リスクも大きいのが海や川でのレジャー。毎年約1,600人の方が水難事故に遭い、そのうち約700人は、生還することなく命を落としています(警視庁発表)。釣りや水遊びといったレジャーでの事故に加え、近年はゲリラ豪雨や線状降水帯の発生による河川の増水など、生活と隣り合わせの水難事故リスクが高まっています。
QOLが高い人は人生が充実して輝いてみえますよね。日々の暮らしが積み重なって人生になるように、QOL向上は豊かな人生につながります。反対にQOLが低いと、不安や不満からなかなか抜け出せないものです。
この記事では、QOL向上のメリットやQOLが低下する原因、災害がQOLに与える影響などを紹介します。
QOLを上げるアイテムは生活必需品とは限りません。なくても生活できるけど、あったら「幸せ」や「満足感」が生まれやすいアイテムがQOLを上げてくれるもの。コスパや流行ばかりを気にしていては、QOLが向上しないこともあります。
この記事では、QOLが向上するお金の使い方、買い物のポイントを紹介します。
関西生まれの編集者。ヨガやボディワーク、旅の本などに携わり、旅とヨガは似ているなと思う今日この頃。旅や転居、災害など日常と非日常の狭間で、自分を取り巻く〈内〉と〈外〉の環境を心地よくするアイテムを紹介する。今回は、ダイヤル式シューレースシューズです。
料理名がつけられておらず、ごく普通に家庭の食卓に並ぶ『名もなき料理』を研究しているのが、山口県出身の料理人・守永江里さん。今回は「それぞれのデコポンのサラダ」をご紹介。
非日常にはいつもの食材が手元にない。そんな時に、ありもののなかでどう料理するか。思考を柔らかくする料理記事です。